Õunasiidri äädikat tead? Aga veini oma? Nüüdsest on Eestis saadaval ka täitsa oma marjaveini äädikas.
Pole vist vaja hakata rääkima naturaalse äädika kasulikest omadustest.
Räägiks hoopis, mida põnevat sellega pihta hakata.
11.11 Kultuurikatlas toimunud Eesti Joogifestivalil sündis meie äädikaga lause kaks toredat kokteili 🙂 Just, kokteili. Äädikas lisab joogile mõnusat happesust.
Proovi Mixtur toonikuga non-alco kokteili:
- Õuna, kirsi või peedi mahl
- 1,5 cl eelvalmistatud jõulusiirupit (nelk, kardemon, kaneelipulgad
- Pigista suurematest sektoritest värskelt pressitud apelsini- ja laimimahla
- Lisa sorts Mamm&Frukt marjaveiniäädikat
- Sheigi segu korralikult läbi, vala klaasi ja lisa pikenduseks Mixtur toonikut
Joogifestivalil toimus ka Eesti Baarmenide Assotsiatsiooni korraldatud Eesti Parima Kokteili 2019 valimised, kus teise koha sai Mihkel Kahn joogiga ChengDu:
- 3 cl Peninuki Pommeau
- 1,5 cl Põhjaka ploomi Eau de vie
- 4 cl Nudisti Rabarbra vahuvein
- 2 cl Pihtla õlleköögi nisuõlu
- 0,5 cl Mamm & Frukti marjaveiniäädikas 1 cl suhkrusiirupit
- Kaunistus: söödav lill
Head kokteilitamist;)
Äädika leiad nt Taluturu poodidest Pärnus ja Tartus.